Это топленое сливочное масло, очищенное от молочного белка, лактозы и воды. В процессе медленного нагревания масло приобретает насыщенный ореховый аромат и янтарный цвет. Благодаря своему чистому составу и высоким температурным характеристикам. Оно не дымит при жарке, что делает его идеальным для приготовления блюд на высокой температуре.
Полезные свойства:
Полезные жирные кислоты – масло гхи богато насыщенными и ненасыщенными жирами, включая среднецепочечные триглицериды (MCT), которые быстро усваиваются организмом и обеспечивают его энергией.
Поддержка пищеварения – содержит масляную кислоту (бутират), которая способствует заживлению слизистой желудка и кишечника, улучшая пищеварение и помогая при воспалительных заболеваниях ЖКТ.
Не содержит лактозу и казеин – подходит людям с непереносимостью молочных продуктов, так как в процессе топления удаляются молочный белок и сахар.
Антиоксидантная защита – содержит витамины A, D, E и K, которые важны для здоровья глаз, кожи, костей и иммунной системы.
Поддержка мозга и нервной системы – насыщенные жиры и жирорастворимые витамины в масле гхи помогают улучшать когнитивные функции, память и концентрацию.
Влияние на организм
Поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта – содержит масляную кислоту (бутират), которая улучшает состояние кишечника, помогает при воспалительных заболеваниях ЖКТ и нормализует пищеварение.
Источник полезных жиров – насыщенные жирные кислоты и среднецепочечные триглицериды (MCT) обеспечивают организм быстрой энергией, способствуют улучшению метаболизма и поддерживают работу мозга.
Не вызывает проблем с лактозой – в процессе приготовления из масла удаляются лактоза и казеин, поэтому гхи подходит людям с непереносимостью молочных продуктов.
Возможные аллергены Может содержать следы глютена и орехов.
Состав: натуральное сливочное масло Энергетическая ценность на 100 г: 892 Ккал, белки 0,2, жиры 99, углеводы 0. Срок годности: от +3С до +5С 12 месяцев.
